Las Mejores Cafeteras Italianas
Las cafeteras italianas (o moka) son un método clásico para preparar café espresso en casa. Funcionan con presión de vapor y constan de tres partes: base (agua), filtro (café molido) y recolector (café preparado).
✔ Ventajas
- Café intenso y aromático, similar al espresso.
- Fácil de usar y económica en comparación con máquinas de espresso.
- Duradera (especialmente las de acero inoxidable).
- No necesita electricidad, ideal para camping o apagones.
✘ Desventajas
- Requiere supervisión, ya que el café puede quemarse si se deja demasiado tiempo.
- No produce crema como una máquina de espresso.
- Puede dejar residuos si no se limpia bien.
- Funciona mejor con molienda específica, no cualquier tipo de café molido.